10 любопытных фактов о пицце: тайны популярного блюда

пицца Пицца – самое известное блюдо итальянской кухни, любимое миллионами людей во всем мире. Особенно пиццу любят дети и подростки, готовые есть ее в любое время суток, до, после и вместо еды. По результатам опроса, пиццу своим любимым блюдом называют 78% респондентов. Разнообразие начинок и ингредиентов позволяет каждому найти пиццу по вкусу, тем более, что в крупных городах ее можно заказать по телефону в любое время суток.

По данным, предоставленным ресторанами, кафе и пиццериями, во всем мире за сутки съедается более 500 миллионов пицц различной формы и размера! Вы тоже любите пиццу? А что вы о ней знаете?

  • Хотя пиццу принято употреблять в пищу горячей, только из печи, сегодня модно есть пиццу остывшей, даже холодной.
  • Уже более двадцати трех лет, начиная с 1987 года, в США октябрь официально считается национальным месяцем пиццы. Уже одно это говорит о невероятной любви американцев к этим «итальянским лепешкам».
  • Первая пиццерия в мире была открыта в итальянском Неаполе в 1738 году и называлась «Антика» (Antica Pizzeria).
  • По статистике, каждую секунду в Америке съедают 350 кусков пиццы.
  • По той же статистике, 93% жителей США употребляют в пищу пиццу как минимум один раз в месяц.
  • Женщины предпочитают заказывать вегетарианскую пиццу в два раза чаще, чем мужчины.
  • Самая большая в мире круглая пицца  была приготовлена более двадцати лет назад в супермаркете Норвуда в ЮАР (в 1990 году). В диаметре она имела 37,4 метра и весила более 12 килограммов. В ней содержалось около 4 500 кг муки, 1800 кг сыра и 900 кг соуса! Самая большая прямоугольная пицца была приготовлена в 2005 году Айова-Фоллз, Айова. Владелец пиццерии Билл Бэхр и 200 его помощников приготовили из 1815 кг сыра, 320 кг соуса и 9 500 коржей пиццу размером 39,32 на 30,05 метра. Этой пиццы хватило, чтобы накормить 5200 жителей городка, причем каждому досталось 10 кусков пиццы.
  • Самый популярный ингредиент пиццы – пепперони (разновидность острой салями итальяно-американского происхождения). Пепперони присутствует в каждой третьей пицце (36% всех продаваемых пицц – пиццы с пепперони).
  • Пиццерии составляют высокий процент в ресторанном бизнесе Америки. Каждое шестое заведение общественного питания – пиццерия. Крупнейшая сеть пиццерий в США – Pizza Hut.
  • Чаще всего пиццу заказывают на Новый год, Хэллоуин, День независимости и в дни финалов спортивных соревнований.