Кулинария

оладьи на кефире с изюмомОладьи на кефире с изюмом являются популярной вкусной и сытной пищей во многих семьях. Их подают на завтрак, полдник, в виде десерта на обед и ужин не только дома, но и во многих учреждениях: школах, больницах, садиках, столовых. Некоторые считают, что только дрожжевые оладушки получаются пышными. Но для их приготовления требуется много времени. А вот тесто для оладий на кефире с содой и взбитыми белками готовится очень быстро. Тесто замешивается буквально за 10 минут, при этом результат выпечки получается ничуть не хуже дрожжевого аналога. Оладушки нежные, мягкие и воздушные.

как приготовить свиные ребрышкиКак приготовить свиные ребрышки? Популярных рецептов множество. Это и всем известные закуски к вину и пиву, превосходные питательные супы, сытные гуляши, ароматные вторые горячие блюда… Их обжаривают на гриле и сковороде, маринуют для барбекю и шашлыков, коптят и отваривают с пряностями. Так же не менее вкусными получаются ребрышки запеченные в духовке с овощами и пряностями. Это сытное и вкусное блюдо, которое быстро и легко готовится, при этом достойно занять центральное место на праздничном столе.

печеночный паштет в домашних условияхКак приготовить печеночный паштет в домашних условиях? Какую лучше использовать печень? Что добавить, чтобы получился изысканный и нежный деликатес? У многих хозяек в отношении данного блюда возникает множество вопросов. Однако, несмотря на их обилие, сложностей в приготовлении вкусного паштета абсолютно нет. Его рецептура предусматривает минимум продуктов и не больше часа на приготовление. Хотя определенные секреты и тонкости все же имеются, и их важно знать всем хозяйкам.

овощное рагу с картошкой и кабачкамиОвощное рагу с картошкой и кабачками – любимое блюдо многих. Быстро и просто готовится, доступные ингредиенты, много полезных витаминов, сытно и в то же время легко для желудка. Из щедрых даров огорода и сада можно делать великолепные кулинарные произведения. Разнообразие овощей позволяет их комбинировать и экспериментировать, и в большинстве случаев подобные опыты весьма удачны. Поэтому вариаций приготовления рагу насчитывается множество, и каждый добавленный продукт помогает открыть новые вкусовые ощущения блюда. А это значит, что каждый едок под свой вкус найдет подходящую рецептуру яства.

как варить яйца всмяткуВареное яйцо – сытный, полезный и быстрый перекус, приготовление которого не требует особых кулинарных умений, так как готовится оно максимум за 10 минут. И если с яйцами, приготовленными вкрутую, может справиться практически каждый, то, как варить яйца всмятку, знают не все. Поскольку этот способ требует правильного расчета затрачиваемого времени для получения желаемого результата.

как приготовить котлеты из говяжьего фаршаКотлеты – популярное повседневное блюдо, которое готовят из разнообразных сортов мяса. Как приготовить котлеты из говяжьего фарша, ведь домашние котлетки всегда получаются значительно полезнее, вкуснее и сочнее, нежели приготовленные из полуфабрикатов. Естественно, говядина немного жестче свинины и курятины, однако для котлет она также великолепно подойдет, причем практически любая часть туши.

как приготовить шашлык из свининыВеселая компания друзей, горящий костер, дразнящий аромат мяса, запеченного на углях… – привычная картина мероприятий на природе. Шашлык давно стал неотъемлемым атрибутом вылазок на свежем воздухе. Однако не всегда радует благоприятная погода для подобных дружеских встреч. Но это не значит, что нужно отказывать в шампуре сочного мяса. Следует только знать, как приготовить шашлык из свинины в духовой камере. Тогда можно будет длинными зимними и прохладными вечерами собираться в кругу близких, не дожидаясь солнечных весенних дней.

овощной гарнир к мясуГарнир – это великолепное украшение и дополнение к основному блюду. Естественно, условно они распределяются на гарниры к рыбе, птице, грибам. Но сегодня предлагаем приготовить овощной гарнир к мясу.

соленые баклажаны с морковьюСоленые баклажаны с морковью – отличное блюдо для любителей пикантных закусок и вкусной еды. Сегодня подобные салаты заняли почетное место в арсенале кулинарных рецептов и заслужили одобрение искушенных гурманов. Данное яство настолько возбудит аппетит у каждого едока, что перед угощением будет трудно устоять. Подавать кушанье можно как дополнение к мясным блюдам или как хорошая закуска к крепким алкогольным напиткам. Оно достаточно легко готовится в домашних условиях, причем из доступных и простых продуктов.

как приготовить фаршированный перецКак приготовить фаршированный перец – любимое блюдо детства, вкус которого не забыт и по сей день? Это кушанье до сих пор для многих из нас остается любимым. А при различных способах готовки, использования разных продуктов для начинки и соуса, можно всегда получать разнообразные вкусы. Классической рецептурой блюда считается перец, фаршированный мясом с рисом тушеный в подливе. Однако не менее лакомое кушанье получается из перца начиненного мясным фаршем и запеченного в духовой камере под сырной корочкой.