Колбаски в белом вине

Второе блюдо

Вкусные колбаски в белом вине - пальчики оближешь.

На 4 порции

• 4 колбаски
• 250 мл белого вина
• 1 столовая ложка муки
• 2 головки репчатого лука
• 1 лук-шалот
• тимьян, лавровый лист

Общее время приготовления: 45 минут

• Поджарьте колбаски в сливочном масле до образования золотистой корочки, потом отложите в тарелку.
• Обжарьте лук и лук-шалот в том же масле, в котором жарились колбаски, посыпьте мукой, перемешайте до образования румяной корочки.
• Влейте белое вино, снова перемешайте, добавьте тимьян и лавровый лист, а затем снова положите на сковороду колбаски. Тушите в соусе 30 минут с закрытой крышкой.