Маринованные креветки с ананасами

Десерт

Необычный вкус маринованных креветок с ананасами оставит незабываемые впечатления.

На 4 порции

• 250 г приготовленной небольших очищенных креветок
• 2 ломтика свежего ананаса
• розовый перец

Для маринада:

• 100 мл сока клементина
• перец
• соль
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка коричневого сахара

Общее время приготовления: 10 минут

• Удалите жесткую часть из ананаса, нарежьте мякоть на маленькие кубики, положите их в миску с креветками.
• Подготовка маринада: смешать сок клементина, бальзамический уксус, лимонный сок, сахар, соль и перец.Залить маринадом креветки и ананасы. Смешайте, затем накройте пищевой пленкой.
• Поместите в холодильник мариноваться и оставьте там на половину дня.
• Непосредственно перед подачей на стол надо слить маринад из креветок и ананасов и разложить их в маленьких розетках. Можно посыпать сверху розовым перцем.
• Подавать можно сразу или подержать некоторое время в холодильнике.

Такой десерт хорош для подачи с блюдами из риса и с зеленым салатом.