Острый гороховый суп с чоризо быстрого приготовления

Суп

Быстрый рецепт супа для любителей остренького.

На 4 порции

• лук-порей
• 2 моркови
• 100 г чоризо, нарезанного тонкими ломтиками
• щепотка острых специй
• банка консервированного гороха
• петрушка
• орегано
• соль и перец
• 1 бульонный кубик

Вымойте и мелко нарежьте лук-порей и морковь. Налейте в кастрюлю оливковое масло, сильно нагрейте ее и положите туда чоризо, осторожно обжаривая, следя, чтобы не подгорело. Выложите туда же лук и морковь, бульонный кубик и залейте водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты, варите до готовности. Выложите в кастрюлю горох, варите еще примерно минуту. Дайте немного постоять и можно подавать на стол, посыпав зеленью петрушки и орегано.

Это острый гороховый суп быстрого приготовления.