Салат со сладким перцем, приготовленным на гриле

Салат

Для этой закуски можно выбирать разные цвета перцев, но красные для этого рецепта подходят больше всего.

На 4 порции

• 2 красных перца
• 2 больших зубчика чеснока
• соль
• арахисовое масло

Время приготовления: 55 минут

• Поджарьте перцы на гриле с обеих сторон, затем дайте им постоять примерно 15 минут, завернув их предварительно в фольгу.
• Удалите семена и кожицу у перцев, потом нарежьте тонкими ломтиками.
• На дне тарелки выложите перец и покройте слоем натертого чеснока, добавьте соль и немного масла. Повторяйте последовательно эти слои.
• Готовое блюдо поместите в холодильник.

Подавать со свежим багетом.