Молочный рис с чаем матча и белым шоколадом

Десерт

Листья чая в десерте – а почему бы и нет! Наверняка никогда раньше вы не пробовали ни чая в составе десерта, и белого шоколада с рисом.

На 4 порции

• 150 г риса
• 600 мл молока
• 1,5 чайной ложки чая Матча
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 100 г белого шоколада (и несколько квадратиков для украшения)

Время приготовления: 45 минут

• Доведите до кипения воду в кастрюле, всыпьте рис и варите 3-5 минут после закипания. Затем слейте воду и отставьте в сторону.
• В другой кастрюле вскипятите молоко с сахаром, добавьте рис и варите на медленном огне 30-40 минут. Через 15 минут добавьте чай матча и постоянно помешивайте, потом вводя белый шоколад квадратик за квадратиком (но не более 50 г). Все хорошо размешайте, чтобы смесь получилась однородной.
• Снимите кастрюлю с огня и добавьте последние квадратики шоколада в еще горячую смесь. Все разомните до полного растворения и разлейте в креманки.
• Десерт подавать теплым, посыпав сверху тертым белым шоколадом.