Галерея Главная   Галерея Кулинария Закуски Рецепты с яйцами

Яйца всмятку с копченым лососем

Яйца всмятку с копченым лососем
Яйцо-пашот Яйцо-пашот  
Яйца-кокотт с копченым лососем Яйца-кокотт с копченым лососем  

Закуски

Это блюдо не только вкусное, но и выглядит очень красиво, благодаря изумительному сочетанию цветов в тарелке.

На 4 порции

  • 600 г норвежского копченого лосося
  • 4 свежих яйца
  • морская соль
  • 1 свекла
  • бальзамический уксус/оливковое масло
  • сок 1 апельсина
  • щепотка шафрана
  • соль
  • 4 тонких ломтика хлеба
  • оливковое масло

Время приготовления: 40 минут

  • Вскипятите воду, кладите в нее яйца по одному, варите 6 минут, потом вынимайте и кладите в ледяную воду. Через несколько минут вынимайте из воды, очистите, положите на бумагу и поставьте в прохладное место.
  • Очистите свеклу, нарежьте ее на тонкие ломтики и положите их в миску с холодной водой и льдом.
  • Приготовьте соус с уксусом и оливковым маслом, добавьте апельсиновый сок и щепотку шафрана. Тонко нарежьте ломтики лосося.
  • Разогрейте яйца в кастрюле с горячей водой, погрузив их туда на 4 минуты. Ломтики свеклы полейте соусом и посыпьте морской солью. В холодных тарелках раскладывайте кусочки лосося, затем свеклы, сбрызните соусом, положите сверху яйцо.
Блины с козьим сыром, шпинатом и яйцами Яйца-кокотт Яйца всмятку Омлет с картофелем Бутерброды с ветчиной, томатами и яйцом Маффины с яйцами бенедикт Вареные яйца с сушеными томатами Яйца мимоза с тунцом Тортилья по-гречески Бибимбап по-корейски Перепелиные яйца с арахисом Испанский омлет Яйца всмятку со шпинатом Блины с сыром конте и яйцами всмятку Яйца-кокотт с сушеными помидорами Омлет с капустой романеско Тартинка по-баскски Омлет-рулет с беконом Японский омлет Перепелиные яйца с фуа гра Яйцо-пашот Яйца всмятку с копченым лососем Яйца-кокотт с копченым лососем Яичные рулетики с ветчиной Яйца-кокотт с креветками и сыром конте Яйца по-провансальски Рулетики со щавелем
    04.02.2013
Число просмотров 0
Оценка

Оценка фотографии

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Tweet
 
 
 
Новые статьи
Как остановить кровотечение из носа – бытовые советы
Полезные каши для похудения: как есть и терять вес
Молочный гриб для похудения – поразительные результаты
Самые полезные каши для похудения
 
  • Главная
  • Шоу-бизнес
  • Мода и стиль
  • Красота
  • Дом и семья
  • Женское Здоровье
  • Архив
2001-2025
 

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта просмотра, предоставления персонализированных объявлений или контента и анализа нашего трафика. Нажимая "Принять", вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.

Политика конфиденциальности