Чили кон карне на скорую руку

Овощное блюдо

Чтобы попробовать это оригинальное блюдо, вам придется отправиться в Америку. Или приготовить чили кон карне у себя на кухне - смешайте красную фасоль, мелко порезанную говядину и помидоры и добавьте кукурузные зерна для цвета.

На 4 порции

• 500 г говяжьего фарша
• 2 большие луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка измельченных помидоров
• 1 банка красной фасоли в соусе чили
• 2 красных перца
• 1 большая банка кукурузы
• тмин
• оливковое масло
• пармезан
• соль
• перец

Время приготовления: 15 минут

Время тепловой обработки: 45 минут

Общее время приготовления: 60 минут

Способ приготовления

• Обжарьте перец в оливковом масле, перцы должны стать полностью мягкими. Затем снимите перцы с огня и оставьте масло для обжаривания мяса. Поджарьте мясо на сильном огне быстро с каждой стороны, так как мясо будет мариноваться в течение двух часов.
• Отставьте мясо в сторону и обжарьте в том же масле мелко порезанный на кусочки лук. Когда лук станет золотисто-коричневого цвета, откройте банку с помидорами, добавьте в лук, немного посолите и поперчите. Убавьте огонь.
• Добавьте к помидорам мясо, фасоль и лук, 4 больших щепотки тмина, немного соли и перца. Тушите на медленном огне в течение 2 часов. Затем добавьте банку кукурузы и тушите еще в течение 10 минут перед подачей на стол.
• Подавать с тертым сыром мелко порезанным на кружки свежим луком. Можно подать соус табаско и белый рис в качестве гарнира.