Седло барашка с кукурузным пюре

Овощное блюдо

Вкус традиционного картофельного пюре приобрел заметный кукурузный оттенок. Идеальный гарнир для жареного седла барашка.

На 4 порции

• 1 банка консервированной кукурузы
• 4 филе седла барашка
• 4 больших картофелины
• 30 г сливочного масла

Время приготовления: 10 минут

Время тепловой обработки: 30 минут

Общее время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

• Очистите картофель и порежьте каждую картофелину на четыре части. Отварите картофель в кипящей воде, затем приготовьте пюре. Добавьте сливочное масло.
• Слейте жидкость с кукурузы и добавьте кукурузные зерна в пюре.
• Обжарьте седло барашка по 4-5 минуты с каждой стороны (в зависимости от размера куска) и подавайте с пюре.