Печенье с кусочками шоколада

Десерт

Даже любители тортов и роскошных десертов не смогут отказаться от тающего во рту печенья. Попробуйте приготовить печенье с кусочками молочного шоколада, а если еще добавить немного белого шоколада, то... совершенно невозможно устоять! Не слишком много калорий и просто в приготовлении - отличное дополнение к чашке ароматного кофе или чая.

На 10 порций (около 50 готовых печений)

• 500 г муки
• 1 ч. л. соды для выпечки
• 1 ч. л. соли
• 220 г растопленного сливочного масла
• 170 г сахара
• 170 г коричневого сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• 350 г шоколадной крошки

Время приготовления: 15 минут

Время тепловой обработки: 9 минут

Общее время приготовления: 24 минут

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до температуры 190°C. Перемешайте в миске муку, соду и соль.
• В другой миске перемешайте растопленное сливочное масло, сахар и экстракт ванили. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной. Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать. Небольшими порциями добавьте получившуюся смесь в муку, постоянно перемешивая. В конце добавьте шоколадную крошку и хорошо перемешайте.
• Выложите противень бумагой для выпечки и при помощи столовой ложки выложите на противень шарики из теста.
• Выпекайте около 9-11 минут. Печенье готово, когда оно приобретет красивый золотистый оттенок. Вытащите из духовки и дайте постоять около двух минут, затем снимайте с противня.
• Чтобы печенье осталось мягким и нежным, следите, чтобы время выпечки не превысило девяти минут. По желанию, шоколад можно заменить на пралине или взять одну часть шоколада и одну часть пралине.