Разноцветные шоколадные кексы

Десерт

Эти забавные кексы замечательно украсят детский праздник. Быстрые и легкие в приготовлении, вкусные и разноцветные - отличная идея для десерта, когда время поджимает.

На 12 порций

• 3 средних яйца
• 125 г сахара
• 125 г мягкого сливочного масла (65 г масла можно заменить на маскарпоне или на сливки)
• 100 г муки
• 25 г какао-порошка
• 1 ч. л. пекарского порошка

Для украшения

• 100-150 г белого шоколада
• пищевой краситель (по возможности натуральный)
• шоколадное драже в разноцветной глазури
• декоративные конфеты
• сахарная вата

Время приготовления: 25 минут

Время тепловой обработки: 15 минут

Общее время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до температуры 180°C. Поместите бумажные формочки для кексов в специальную форму для выпечки кексов или на металлический противень.
• Перемешайте все ингредиенты и взбивайте миксером в течение 2-3 минут, пока тесто не станет однородным.
• Заполните формочки на 3/4 объема и выпекайте в течение 15 минут.
• Растопите белый шоколад, разделите его на три (или больше) частей, добавьте к каждой части пищевой краситель и перемешайте каждую часть. После того, как готовые кексы остынут, покройте каждый кекс растопленным разноцветным шоколадом и украсьте шоколадным драже и декоративными конфетами. Перед подачей на стол украсьте блюдо с кексами сахарной ватой.