Галерея Главная   Галерея Кулинария Фрукты Десерты с ягодами

Шоколадный десерт с ягодами

Шоколадный десерт с ягодами
Маффины с киноа и ягодами Маффины с киноа и ягодами  
Шарлотка с ягодами Шарлотка с ягодами  

Десерт

Этот торт можно украшать так, как душа пожелает – главное включить фантазию и довериться своему вкусу.

На 4 порции

Для торта 13 см в диаметре

основа:

  • 50 граммов пралине
  • 40 г шоколада молочно-черного (50/50)
  • 25 г фейантина

для поливки-желе:

  • горсть ягод
  • 1 щепотка агар-агара

для мусса:

  • 200 мл сливок
  • 250 мл сливок
  • 1/2 ч.л. агар-агара
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 150 г темного шоколада
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 2 яйца

Время приготовления: 750 минут

  • Основа: Растопите шоколад, добавьте пралине и фейантин. Выложите на дно формы и поставьте в холодильник.
  • Поливка: смешайте ягоды в блендере, кипятите 2 минуты вместе с агар-агаром. Вылейте эту смесь на основу и поставьте в холодильник.
  • Мусс: растопите шоколад с сахаром. Доведите до кипения 250 мл сливок с агар-агаром и добавьте в растопленный шоколад.

Как только шоколад нагреется, добавьте яичные желтки и какао.

  • Взбейте яичные белки и сливки. Добавьте сливки в шоколадную смесь, затем яичные белки. Налейте в подготовленную форму и поставьте в холодильник на ночь.
  • Перед подачей посыпать торт какао.

Когда торт достаточно постоит в холодильнике, нужно посыпать его смесью малины и красной смородины. Торт может украшаться по-разному, в зависимости от вашей фантазии. Порошок горького какао формирует тонкое сочетание горечи со сладостью шоколада и ягод.

Торт с шоколадом и малиной Торт с красной смородиной и розовым пралине Мраморный торт с глазурью из черники Кексы с черникой Смузи с клюквой и малиной Лаймовый торт с черникой Смородиновый сорбет Филе дикой утки и салат из шпината Пирожные «макароны» со смородиной, взбитыми сливками и перцем Медальоны из оленины с картофелем, кальвадосом и черникой Блинчики с рикоттой и черникой Коктейль с черникой Салат с яблоками, сыром и ежевикой Ягодные тарталетки Ягодный гаспачо Маффины с белым шоколадом и ягодами Баварский пирог с творогом и ягодами Сочный пирог с печеньем спекулос, тофу и ягодами Меренговый торт с ягодами Легкий ягодный торт Маффины с киноа и ягодами Шоколадный десерт с ягодами Шарлотка с ягодами Трифл с ягодами Ягодный десерт Ягодно-манговый капуччино Вкусный ягодный десерт Ягодные веррины Ягодный торт с шоколадом
    07.11.2012
Число просмотров 0
Оценка

Оценка фотографии

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Метки статьи:
  • блюда из фруктов
Статьи по теме
Фруктовый коктейль: полезный освежающий десертФруктовый коктейль: полезный освежающий десерт
Сухофрукты: сушим самиСухофрукты: сушим сами
Фруктовые соусы: низкокалорийные, сладкие, пикантныеФруктовые соусы: низкокалорийные, сладкие, пикантные
10 самых низкокалорийных фруктов10 самых низкокалорийных фруктов
Tweet
 
 
 
Новые статьи
Как остановить кровотечение из носа – бытовые советы
Полезные каши для похудения: как есть и терять вес
Молочный гриб для похудения – поразительные результаты
Самые полезные каши для похудения
 
  • Главная
  • Шоу-бизнес
  • Мода и стиль
  • Красота
  • Дом и семья
  • Женское Здоровье
  • Архив
2001-2025
 

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта просмотра, предоставления персонализированных объявлений или контента и анализа нашего трафика. Нажимая "Принять", вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.

Политика конфиденциальности