Торт с корицей (bolo mulato)

Национальная кухня

Аппетитный тортик к чаю по португальскому рецепту никогда не бывает лишним…

На 10 порций

• 500 г сахара
• 250 г муки
• 4 яйца
• 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
• 2 чайные ложки порошка для выпечки
• 2 чайные ложки соды
• 2 чайные ложки корицы
• 0,5 л молока

Время приготовления: 60 минут

• Разогрейте духовку до 240 градусов. Вскипятите молоко. В миске смешайте сахар, муку, яйца, масло, порошок для выпечки, соду и корицу. Добавьте кипящее молоко.
• Все хорошо перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом и посыпьте мукой.
• Выпекать 40 минут при температуре 240°С.