Рифленые кексы с медом и орехами

Десерт

Если у вас нет орехов в меду, вы можете сделать их самостоятельно: просто перемешайте обжаренные орешки с медом.

На 6 порций

• 120 г сахарной пудры
• 100 г муки
• 60 г миндального порошка
• 2 яйца
• 500 мл молока
• 2 ст. л. лесных орехов в меду

Время приготовления: 15 минут

Время тепловой обработки: 60 минут

Общее время приготовления: 75 минут

Способ приготовления

• Вскипятите молоко, снимите с огня, добавьте по-одному яйца, энергично взбивая вилкой, затем добавьте сахарную пудру. Перемешайте и опять доведите до кипения.
• Добавьте орехи в меду и продолжайте кипятить еще в течение одной минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
• Добавьте в молоко муку и миндальный порошок и хорошо взбейте до получения однородной массы. Дайте постоять в течение суток.
• На следующий день разогрейте духовку до температуры 180°C. Распределите тесто по фигурным формам для выпечки кексов и выпекайте в течение одного часа.