Горшочки с апельсиновым кремом, сливками и ванилью

Десерт

Вкусный десерт к праздничному столу.

На 6 порций

• 200 мл цельных сливок
• 90 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 4 яйца
• 200 мл апельсинового сока
• цедра апельсина
• несколько капель жидкого ванильного экстракта
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• цветные сладкие шарики для украшения

Время приготовления: 10 минут

• Смешайте в кастрюле сахар, яйца, свежевыжатый апельсиновый сок и мелко натертую цедру апельсина. Взбивайте в течение 1 минуты.
• Добавьте сливочное масло, разрезанное на кусочки, и поместите кастрюлю на водяную баню. Перемешивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и мешайте еще 5 минут.
• Полученную смесь разложите в маленькие горшочки. Остудите, затем поместите на час в холодильник.
• Взбейте сливки, потом понемногу добавляйте ваниль и сахарную пудру.
• Поместите взбитые сливки в кондитерский пакет и выдавливайте сверху на апельсиновую смесь в баночках. Посыпьте сверху цветными шариками.