Вишневый крем

Десерт

Что-то среднее между йогуртом и муссом, этот крем из вишни приготовлен из взбитых сливок и натурального йогурта. Для украшения использована стружка из белого шоколада и небольшая вишенка.

На 4 порции

• 200 г вишни
• 100 г взбитых сливок
• 1 натуральный йогурт
• 2 ст. л. сахарной пудры
• белая шоколадная стружка

Время приготовления: 20 минут

Время ожидания: 2 часа

Общее время приготовления: 2 часа 20 минут

Способ приготовления

• Вымойте вишни, удалите плодоножки и косточки. Поместите ягоды в чашу блендера, добавьте столовую ложку сахарной пудры и сделайте пюре.
• Перелейте хорошо охлажденные сливки в миску и взбейте, добавив вторую ложку сахарной пудры. Взбитые сливки должны быть твердыми.
• Перемешайте вишневое пюре и йогурт со взбитыми сливками. Разложите по креманкам и поставьте на два часа в холодильник.

Перед подачей на стол украсьте шоколадной стружкой и вишенкой.