Перевернутый пирог с вишней

Десерт

Для приготовления нежного пирога использованы классические ингредиенты. Вишня обмакивается в коричневый сахар, и пирог выпекаются как обычно, а затем неожиданно переворачивается.

На 8 порций

• 1 кг консервированной вишни без косточек
• 120 г однородного творога
• 100 г коричневого сахара + 2 ст. л.
• 3 яйца
• 30 мл подсолнечного масла
• 200 г муки
• 1 пакетик пекарского порошка
• 3 ст. л. с верхом молотого фундука или миндаля
• 20 мл вишневого ликера

Время приготовления: 15 минут

Время тепловой обработки: 35 минут

Общее время приготовления: 55 минут

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте дно и бока двумя столовыми ложками коричневого сахара. Выложите в форму вишни и посыпьте коричневым сахаром.
• Взбейте в миске яйца с коричневым сахаром, добавьте творог, а затем постепенно всыпьте муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте масло и вишневый ликер. Перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
• Вылейте получившееся тесто на вишни и выпекайте в течение 35 минут.
• Достаньте пирог из духовке и дайте некоторое время постоять, не вынимая из формы. Затем переверните на блюдо.
• Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого или холодным со взбитыми сливками или творогом.