Сырные пирожки с копченой форелью

Второе блюдо

Эти пирожки с заварным кремом хороши как закуска, подойдут и для пикника или обеда на берегу моря или просто на свежем воздухе. Копченая форель хорошо сочетается с сыром и укропом.

На 6 порций

• 1 упаковка песочного теста
• 1 яйцо
• 50 г творога
• 1 ст. л. сметаны
• 50 г копченой форели
• свежий укроп
• соль
• перец
• Общее время приготовления: 20 минут

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 200°С.
• Вырежьте из теста кружки с помощью стакана или круглой формочки. Выложите тестом формочки для выпечки кексов.
• Разрежьте копченую форель на небольшие куски и выложите на тесто.
• Взбейте вместе яйца, сметану и творог. Добавьте соль, перец и несколько веточек укропа.
• Залейте получившейся смесью тарталетки. Выпекайте в течение 15 минут.